在商场开寿司店的经营之道

　　寿司店是广大消费者喜欢的时尚小吃之一，也是当下潮流男女热捧的时尚饮食，可以看到在各大潮流名都例如纽约，巴黎，香港等等的寿司店门口，总排着长长的队伍。寿司文化是一种接近禅的文化，简约而不简单。小小的身材却富含着妙不可言的口味，让许多人爱不释口。成为它的忠实粉丝。寿司的收银相当之高，也成为了许多创业者的青睐者，然而寿司并不是一个挑地方的品类，它既可以接地气也可以高大上，街边小巷，上层名楼，都可以见到寿司店的身影，大家可以留意到，在许多大型商场的饮食区，可以看到寿司店，今天，笔者谈一谈在商场开寿司店的经营之道。