疫情下的外卖,可以有新思路、新方法

2020-03-24 12:36:53 来源:91加盟网 阅读:458次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

增加偏零售性质的、有些烹饪门槛的餐饮半成品到家业务,目前京东到家、美团买菜业务增长很快,消费者在这个阶段更加重视安全性,所以买菜到家、有半成品的外卖,能很好解决消费者需求。

  • 品牌名称:小辣椒卷凉皮
  • 所属行业: 餐饮 > 小吃
  • 门店数量:655家
  • 投资金额:1~5万

疫情下的外卖,可以有新思路、新方法:

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1.增加半成品外卖产品。

增加偏零售性质的、有些烹饪门槛的餐饮半成品到家业务,目前京东到家、美团买菜业务增长很快,消费者在这个阶段更加重视健康,所以买菜到家、有半成品的外卖,能很好解决消费者需求。

“例如水煮肉这样的有烹饪门槛的菜品,不是每个消费者买些食材就可以迅速做出来的,口感肯定差很多。而半成品可以很好解决郑泽一问题。”

2.增加消费者信任,附带外卖安心卡。

比如大型正餐快餐,华莱士、西贝、老乡鸡等都附带外卖安心卡,可以一定程度上增加消费者信任感。

3.外卖直播带货,用直播来建立信任。

他表示,预计2020年,美团外卖、饿了么可能会完善外卖的直播功能。现在饿了么后台可以对接直播功能,很多商家没有上线。餐饮企业可以充分利用、借鉴,直播后厨,建立消费者信任。

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