辣否麻辣餐饮以客户为中心,建立品牌私域流量

2020-03-20 12:46:15 来源:91加盟网 阅读:677次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

这次疫情让许多餐企明白了一件事:餐饮品牌更大的财富是忠实的消费者。

  • 品牌名称:辣否麻辣小海鲜
  • 所属行业: 餐饮 > 小吃
  • 门店数量:388家
  • 投资金额:5~10万

这次疫情让许多餐企明白了一件事:餐饮品牌更大的财富是忠实的消费者。疫情当下,考验的不仅仅是每个人的免疫力,也是一个企业的免疫力,免疫力强的被加速升级,免疫力弱的则被加速淘汰。而品牌力,就是辣否麻辣餐饮真正的免疫力关键因子。

作为企业的无形资产,品牌力虽然在日常情况下容易被忽视,但一到像疫情这样的关键期,甚至能决定一家企业的生死存亡。

虽然疫情过去后营销还是重要,但比营销更重要的是管理,也就是从业者的认知要从“获客为王”过度到“留客为王”。

辣否品牌从年前就开始,以客户为中心,建立品牌私域流量,重构客户消费体验。以门店店长为节点,打造店长朋友圈、老顾客社群,利用这样的方式,来构建辣否品牌私域流量,增强消费者黏性,也再次强化辣否品牌的温度和认知。

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如何抓住老顾客,首先辣否门店管理者建立了顾客思维--我是顾客,顾客是我。站在外部的角度,把自己放下来,先去想一想顾客需要什么,从顾客需求出发,思考如何满足顾客:从顾客关心、关注的内容出发,持续与老顾客互动,持续唤醒、关联销售;从心出发,传递温暖,与顾客建立情感上的深度链接;以回馈顾客的方式,给老顾客制造惊喜,增强老顾客粘性。

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现在,辣否品牌恢复外卖后之所以做的相对很好,就是因为辣否门店平时注重会员留存和管理构建自家品牌私域流量,生意甚至比疫情前还要好。辣否用管理抓会员,构建自家餐饮品牌的私域流量,不是停留在嘴上说说而已,而是拿出行动,扎扎实实去做!


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